Včera 21. února jsme navštívili Konferenci o Frankovce, kterou pořádaly Modré hory. Program obnášel přednášky o biochorách a terroir Modrých hor, dále dostal slovo rakouský vinař z vinařství Weingut Wachter Wiesler, které pochází z jižního Burgenlandu. Jeho prezentaci doprovázela degustace vín z jejich produkce.
Po skvělém obědě jsme se ještě zúčastnili degustace 10 vín z vybraných viničních tratí jednotlivých obcí z Modrých hor, přičemž každá trať reprezentovala specifickou biochoru. Nakonec se na řadu dostaly i Frankovky se světa – Kanady, Austrálie, Italie a Španělska. Tyto vína byly odprezentovány naším moravským someliérem Liborem Nazarčukem.
Frankovka je stěžejní modrou odrůdou i pro brumovické vinaře, protože naše viniční tratě mají velmi podobné biochory / terroir jako Modré hory. Akce se náramně vydařila a těšíme se na další naučné semináře pro modrohorské vinaře.
