Jaký je tedy rozdíl mezi šumivým a perlivým vínem? 🙂
Při otevření láhve se šumivé víno vyznačuje unikáním oxidu uhličitého, které vzniklo z kvašení.
Naproti tomu perlivé víno je oxidem uhličitým plněno.
Šumivá a perlivá vína Read More »
Dnešní předsběrová analýza je v letošním roce poslední. Již dvě třetiny úrody jsou sklizeny a přejeme vinohradníkům a vinařům, aby hrozny visící stále ve vinicích přečkaly tyto dlouho trvající deště a dostaly do sklepa v co nejlepší možné kvalitě. Bohužel příroda nám letos moc nepřeje a díky počasí se ještě více zvyšuje pravděpodobnost napadení hnilobou a následným
Předsběrová analýza 42. týden Read More »
Nyní je vinobraní v plném proudu. Řada odrůd již nemá výraznější nárůsty cukernatosti a kvalita hroznů se zhoršuje s přibývajícím časem a četností srážek. Hodně jsou poškozené hnilobou Veltlíny, Ryzlinky. U některých červených odrůd, převážně Frankovky a Zweigeltrebe dochází k vadnutí a zasychání bobulek. Tím se zastavuje vývoj a hrozny již dále dostatečně nevyzrávají. Hrozí,
Předsběrová analýza 41. týden Read More »
V současné době si přejeme co nejméně dešťových srážek a co nejvíce slunečných dnů. V předpovědi počasí od 1.10. do 9.10. se dál objevují občasné dešťové přeháňky, četnější spíše až ke konci období. Denní teploty by měly být kolem 15 °C a v noci nad 5 °C, jak vidíme v týdenním výhledu počasí z www.portal.chmi.cz
Předsběrová analýza 40. týden Read More »
Vinaři s obavami sledují vývoj počasí pro další dny. Graf níže nám bohužel neukazuje úplně nejpříznivější předpověď pro období 24.9. – 2.10.2020. Během konce tohoto týdne se má výrazně ochladit, ve čtvrtek 24.9. hlásí déšť a další přeháňky 1.10. Průměrné teploty budou kolem 15 °C. Zásadní zlom v kvalitě hroznů může nastat při vydatnějších srážkách. Ve vinicích
Předsběrová analýza 39. týden Read More »
Obcí Brumovice procházejí dvě z Moravských vinařských stezek, při jejichž projíždění se můžete těšit krásou jižní Moravy. Stezky vznikly nedávno a pro turisty jsou krásným spojením všeho, co Vám může náš kraj nabídnout. Velkopavlovická vinná stezka Barevnou krajinou „modrých hor“, bezlesým „krajem beze stínu“ i kultivovaným územímLednicko-valtického areálu vede více než sto kilometrů Velkopavlovické vinařské stezky.Vydejte
Třetí zářijový týden se těšíme teplému a slunečnému počasí, což výrazně pomohlo pozitivnímu posunu v dozrávání všech odrůd. Předpověď se zatím jeví příznivě, to můžeme vidět v grafu níže. Ze začátku období od 17.9. do 25.9. 2020 sice dojde k ochlazení a občasným přeháňkám, ale dále by mělo panovat slunečné počasí s průměrnými teplotami kolem
Předsběrová analýza 38. týden Read More »
Původ a rozšíření Původ odrůdy Irsai Oliver se připsuje Maďarsku, kde je taky hodně rozšířena, avšak najdeme ji i v menším rozsahu na Ukrajině a Transylvánii, na Slovensku v malokarpatské a podunajské oblasti a v poslední době také v České republice na jižní Moravě. O vyšlechtění se postaral pan Pál Kocsis v Maďarsku v roce
V uplynulém týdnu jsme měli příjemné počasí s průměrnými teplotami kolem 24°C. Na konci týdne se vyskytly výraznější srážky a v některých lokalitách napršelo přes 30mm. Zpomalil se díky tomu nárust cukernatosti a u poškozených hroznů se lokálně začala objevovat hniloba. Hrozny v dobré kondici se hezky vybarvují. Díky teplejšímu počasí přes den a nižším
Předsběrová analýza 37. týden Read More »
Nazdar nazdar, tak co, už sbíráte nebo ještě čekáte? Dle adminů by sbírání mohlo proběhnout kolem 20. září.. Menší info o o výskytu škodlivých organismů v révě vinné na Jižní Moravě.—> https://www.brumovice.cz/fileadmin/user_upload/zprava_19_2020.pdf
Výskyt škodlivých organismů Read More »
