Rodinné vinařství Burešovi se nachází ve vinařské obci Brumovice, která je také součástí Velkopavlovické vinařské podoblasti na Moravě. V této oblasti se nachází mnoho vinařských obcí, vinic, sklepů, viničních tratí, včetně té naší. Doma jsou tu především modré odrůdy, nicméně oblíbené se stále více stávají vína bílá a růžová.
Rodinné vinařství Burešovi Read More »
Sur lie – metoda zrání vína na kvasničných kalech Zrání vína na jemných kvasničných kalech je technologie, kdy se vykvašené víno nestáčí, ale je ponecháno po určitou dobu na kalech resp. vlastních kvasnicích. Za velkým přínosem této metody s francouzským názvem sur lie je třeba hledat „obyčejnou“ vinnou kvasinku, která je prospěšná i poté, co
Akce se koná 29. srpna 2020 od 11 hodin, více informací na: FB stránka: https://www.facebook.com/vinaribrumovice/ FB událost: https://1url.cz/@otevrene-sklepy-2020. Mapa sklepů ve velkém rozlišení: https://1url.cz/@mapa-sklepu Těšíme se na Vás.
Otevřené sklepy 2020 ! Read More »
Naše vinařství funguje již několik let. Nejdříve jsme měli pouze malou část vinohradu a vlastní vinařství jsme zakládali v roce 2003 výsadbou prvních sazeniček. V dalších letech jsme postupně upravovali i prostory pro výrobu vína, kupovali nádoby, pronajali jsme další vinohrad a v posledních letech jsme se vrhli i do vlastních etiket, tedy se vším všudy.
Celý příběh teprve začíná, postupně sbírám zkušenosti od větších vinařů tady u nás v Brumovicích, ale i od těch největších z Velkých Bílovic. Práce ve vinohradech mě baví, rád se starám o vinice a hrozny. Samozřejmě nejlepší část je práce ve sklepě a školení vína
Rodinné vinařství Ševela sídlí ve vinařské obci Brumovice, která je součástí velkopavlovické vinařské podoblasti. Produkujeme široké spektrum jakostních i přívlastkových vín, připravovaných tradičními postupy.
Vinice máme ve třech katastrech Brumovice, Morkůvky a Přítluky které jsou zařazeny do Integrované produkce…
Vinja – Jiří Jakubčík Read More »
Spolek Brumoveckých vinařů srdečně zve všechny přátele a milovníky vína na již 10. ročník akce Den otevřených sklepů, která se koná v sobotu 29. srpna od 11 do 19 hodin.
Otevřené sklepy 2020 Read More »
Naše vinařství s dlouhou tradicí Vám nabízí vína z katastru obce Brumovice, z bílých vín je to Moravský muškát,…
